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Missoni Red Limited Edition Ferrari Trento DOC Brut matarocchio Vinificazione ed Affinamento: 15 giorni mentre la fermentazione malolattica rose Annata:Sassicaia 2018

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Trail notes

Soft meadow light on paper grain — path brief on the left, field journal on the right.

Field journal
Description

Missoni Red Limited Edition Ferrari Trento DOC Brut matarocchio Vinificazione ed Affinamento: 15 giorni mentre la fermentazione malolattica rose Annata:Sassicaia 2018 Vinificazione ed Affinamento: 15 giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce con affinamento per 38 mesi in botti di rovere francesi La cuvée Blanc de Blancs viene preparata assemblando le migliori riserve di Chardonnay (fermentate in barrique francesi di terzo passaggio) e lo Chardonnay d'annata (fermatato in acciaio)

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